Pizze DOP Napoli


  • Specialità napoletane di carne e pesce

    Specialità napoletane di carne e pesce

    La trattoria pizzeria ‘A Tiella è il luogo giusto in cui assaporare specialità succulente a base di pesce e di carne, tra cui la famosa genovese, a pochi passi dal lungomare di Napoli. In questo ristorantino tipico, sapori e profumi della città partenopea allietano anche i palati più raffinati in un’atmosfera piacevole nel pieno spirito di questa terra.

  • Pizze fragranti per tutti i gusti

    Pizze fragranti per tutti i gusti

    Le nostre pizze sono cotte rigorosamente nel forno a legna e preparate dal nostro maestro pizzaiolo seguendo fedelmente la ricetta originale. Con il suo impasto morbido e sottile e i suoi bordi alti come richiesto dalla tradizione, la nostra pizza sa conquistarvi grazie agli ingredienti freschi e genuini e alla sua straordinaria leggerezza.

  • Ristorantino tipico a due passi dal mare

    Ristorantino tipico a due passi dal mare

    La trattoria di Napoli ‘A Tiella sorge in un vicoletto lungo la Riviera di Chiaia, in una delle zone più romantiche e suggestive del capoluogo campano, a due passi da Piazza Vittoria e dal lungomare. Arredato in modo sobrio ed essenziale, il locale è dotato di più ambienti e dispone di un piccolo dehors con alcuni tavolini sistemati nella veranda. 

  • È il punto di forza della trattoria pizzeria ‘A Tiella, il dettaglio che diventa marchio di fabbrica e che più di tutti ha contribuito alla crescita della nostra attività. Stiamo parlando dei prodotti che vengono utilizzati nella nostra cucina, rigorosamente DOP per garantire alla nostra clientela quella genuinità e autenticità che sono garanzia del mangiar sano. La nostra pizza, dall’impasto alla cottura passando per la farcitura, è un piccolo capolavoro in cui la scelta degli ingredienti e delle materie prime viene effettuata con cura certosina per assicurarle quel sapore unico e inimitabile.

    Nella trattoria pizzeria ‘A Tiella troverete le migliori pizze DOP di Napoli per un prodotto che saprà deliziarvi grazie ai suoi ingredienti altamente selezionati e di primissima qualità tra cui il pomodoro di San Marzano, la mozzarella di bufala e il Provolone del Monaco. Si tratta di prodotti conosciuti e apprezzati in tutto il mondo e che fanno delle sopraffine proprietà organolettiche il loro punto di forza. Coltivato in prevalenza nell’agro sarnese – nocerino, il pomodoro di San Marzano ha un sapore agrodolce che lo rende particolarmente indicato per il consumo a crudo oppure cotto sotto forma di salsa. Il Provolone del Monaco è un altro prodotto DOP tipico della Campania che si presenta come un formaggio semiduro a pasta filata stagionato. La mozzarella di bufala è, invece, un formaggio fresco a pasta filata che deve la maggior parte delle sue caratteristiche uniche al latte fresco di bufala prodotto nella zona tradizionale d’origine e che sa regalare quel tocco in più alle nostre fantastiche pizze DOP a Napoli.

    La scelta di materie prime di eccellente qualità è alla base del nostro lavoro quotidiano ed è soprattutto un segno inequivocabile del grande rispetto che ci lega ai nostri clienti, ai quali la trattoria pizzeria ‘A Tiella riserva sempre e soltanto il meglio.